蒸菜算作一种传统的烹调方法，通过水蒸气的加热使食品闇练，能最猛进度地保留食材的原汁原味和养分要素。

蒸菜的制作法式各类，不同的食材和风姿决定了不同的经管方法。一般来说，蒸菜的制作包括选材、腌制、蒸制三个主要才气。选材要接受簇新的食材，腌制则是为了入味和杀菌，蒸制时要掌执好火候和本事，确保食品表里均匀熟透

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5.丝瓜蒸肉片

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6.娃娃菜蒸牛肉

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10.蒸鸡蛋羹

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11.豆腐蒸鱿鱼

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13.蒸珍珠丸子

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